TShopping

 找回密碼
 註冊
搜索
查看: 489|回復: 4

[分享] 桑椹可鮮食可加工 還可當藥材

[複製鏈接]
發表於 2009-4-17 00:21:55 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
 
Push to Facebook Push to Plurk Push to Twitter 
桑椹一般都作為新鮮水果食用, 也可製成蜜餞、桑椹酒與中藥材等。根據國內研究,桑葚的營養成份相當高嗼嘌嘀嘁,頗颱颯颮含有維生素、10幾種胺基酸等,其中8種還是人體必需胺基酸鞀靿鞅鞄,裮褉褋複抗氧化成份相當高。


桑樹每年3到5月為採收期,果實呈長橢圓形或長條狀蜠蜰蜚蜴,滮漆漫漠成串像葡萄。桑椹會從綠轉紅、轉黑,只要變成紫黑色熗熅爾牄,箐箛箍箌就代表已成熟可摘採來吃。


農委會苗栗區農業改良場副場長余錫金說,根據台大研究生分析國內外18種水果,桑椹的抗氧化能力高居第1。桑椹含豐富的維生素B、C等成份,胺基酸多達10多種,人體必需的8種胺基酸,桑椹全有。


余錫金說,桑椹的用途很廣,在台灣一般作為水果,屬農特產品,可加工做成蜜餞、桑椹醬、桑椹酒等,還能作為西點麵包的原料。桑樹在中國被視為藥食同源的植物,也作為中藥材,中藥「桑白皮」就是桑樹的根

 

臉書網友討論
發表於 2011-12-18 01:01:01 | 顯示全部樓層
(*^__^*) 嘻嘻……   

版主招募中

發表於 2011-12-18 01:01:02 | 顯示全部樓層
必須頂.............  


發表於 2012-4-24 00:51:55 | 顯示全部樓層
努力~~各位。。。  


發表於 2012-4-24 01:08:14 | 顯示全部樓層
謝謝大大的分享啊!


您需要登錄後才可以回帖 登錄 | 註冊 |

本版積分規則



Archiver|手機版|小黑屋|免責聲明|TShopping

GMT+8, 2016-12-6 21:53 , Processed in 0.056000 second(s), 18 queries .

本論壇言論純屬發表者個人意見,與 TShopping綜合論壇 立場無關 如有意見侵犯了您的權益 請寫信聯絡我們。

Powered by Discuz! X3.2

© 2001-2013 Comsenz Inc.

快速回復 返回頂部 返回列表