炸燻魚的做法

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材料：

燻魚、鹽、醬油、一點糖、蔥、薑、五香粉、胡椒、薄荷。

步驟更是簡單:

1、把鲅魚洗淨，開膛破肚，去頭去尾切成薄片，加入鹽，醬油、一點糖、蔥，薑和五香粉醃一天。



2、油鍋燒熱，把醃好的魚放進去炸熟，撈出來就可以吃了。



魚不能炸時間太長，否則魚肉會變老變硬。



很好的涼菜，下酒一級。



涼了確實不腥。



這是我種的那棵胡椒薄荷，揪了片葉子擺盤用。



:101:

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好睏啊  

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我幫你 呵呵  

gstup

真好。。。。。。。。。