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香菇肉丸飯盒

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發表於 2008-6-27 17:18:22 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
 
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【香菇肉丸飯盒】
主菜材料:

鮮香菇50克、豬絞肉200克、荸薺10克。

配菜材料:
白飯200克、西洋芹60克、洋蔥40克、紅蘿蔔20克。

其他材料:
太白粉1小匙。

其他材料A:
水2大匙、香油、太白粉1/2茶匙,蔥末、薑末少許。

其他材料B:
高湯1/2碗,鹽、胡椒粉各1/4茶匙。



主菜烹飪做法:
1. 麻荸薺剁碎加A料、豬絞肉抓勻,捏成丸子狀。
2. 鮮香菇去蒂切末,(做法1)裹上香菇末,蒸10分鐘。
3. 取一鍋,入B料、(做法2)煮滾,再以太白粉水勾芡。

 

臉書網友討論
發表於 2012-1-3 00:55:13 | 顯示全部樓層
偶啥時才能熬出頭啊.  

版主招募中

發表於 2012-1-3 01:00:52 | 顯示全部樓層
支持一下吧  


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