TShopping

 找回密碼
 註冊
搜索
查看: 825|回復: 2

蒜蓉炒空心菜

[複製鏈接]
發表於 2009-5-9 19:52:28 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
 
Push to Facebook Push to Plurk Push to Twitter 


原料:

空心菜500克   大蒜3瓣  鹽1/2茶匙(3克)

做法:

1)將空心菜的頭部切去1cm扔掉不要。把菜洗淨後切成8cm長的段。大蒜去皮切碎。



2)鍋中倒入油,大火加熱待油5成熱時,放入蒜碎煸出香味後,放入空心菜,翻炒幾下,待菜的顔色變深,葉子略微變軟,放入鹽,再翻炒幾下即可出鍋。



小貼士:

1、這道菜簡單的沒法再簡單了,我能湊夠以上字數的菜譜文字,實屬不易。唯一需要注意的一點,就是千萬不要炒的時間太長,否則就沒法吃了。

2、現在剛好是吃空心菜的好時候,再過一段時間,就沒這麽嫩了。趕緊買點嚐嚐鮮吧。

3、挑選空心菜,要買那些梗比較細小的,吃起來嫩一些。空心菜的梗如果已經像飲料吸管那麽粗,就幹脆放棄别買了,否則回來跟嚼草一樣。

4、大蒜炒熟後味道不是很重,當然,如果你很怕大蒜的味道,吃過之後,可以喝幾口牛奶,或嚼幾顆花生米去除口裏的味道。

5、不喜歡吃大蒜的,可以不放,省略炒蒜碎的步驟,直接炒空心菜加鹽就可以了,清炒空心菜也很好吃的。

 

臉書網友討論
發表於 2013-10-13 01:00:46 | 顯示全部樓層
我幫你 呵呵  

版主招募中

您需要登錄後才可以回帖 登錄 | 註冊 |

本版積分規則



Archiver|手機版|小黑屋|免責聲明|TShopping

GMT+8, 2016-12-9 06:13 , Processed in 0.074516 second(s), 18 queries .

本論壇言論純屬發表者個人意見,與 TShopping綜合論壇 立場無關 如有意見侵犯了您的權益 請寫信聯絡我們。

Powered by Discuz! X3.2

© 2001-2013 Comsenz Inc.

快速回復 返回頂部 返回列表