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[台南] 台灣餐館推薦----[台南]火城麵店

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發表於 2009-6-13 19:46:21 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
 
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火城麵店



台南市南區灣裡路404號

簡介

創立五十餘年歷史的「火城麵店」,在台南灣裡地區是間家喻戶曉的老店。第一代創始人杜火城先生,自二十餘歲開始賣麵羹,與灣裡地區的鄉親建立了豐厚的情感,所以地方人士便把他煮的麵稱為「火城麵」,更是增添了一份親切感。

平均消費    40

推薦美食:

1.招牌小吃―火城麵

配料豐富、口味獨特的「火城麵」,是來火城麵店,一定要品嘗的招牌。彈口的油麵,加上極富海洋鮮味的湯頭,就令人食指大動。再搭配上魚皮、浮水、大腸、九母魚酥,淋上獨家的肉燥,更是唇齒留香、入味又爽口。



2.極品特產―九母魚酥

挑選自遠洋肉質鮮美的九母魚,透由經驗老道的師父的巧手,經過一連串打漿、調味、油炸的過程,形成外酥而內軟的魚酥。沒有了多刺的煩惱,多了香酥可口的QQ口感,火城麵店的九母魚酥令人垂涎。



3.超人氣―綜合什錦

魚皮、大腸、魚丸、九母魚酥、浮水等多種食材組合的綜合什錦,不論是做成湯的、或是做成羹的,都是料多實在,是標準的「俗擱大碗」。另外,也有單品的羹湯類產品,提供客人點用。



4.解嚵聖品―綜合盤

吃羹麵的時候,總想要配點小菜。火城麵店提供多種小菜選擇,包括豬耳朵、豬頭皮、菊花肉和燙青菜等。其中,帶著醬油香,搭配薑絲一起享用的綜合盤,讓人一次吃到火城麵店的特色產品。



5.宅配美食―伴手禮盒

「火城伴著我,美味帶著走!」來到火城麵店,隻要吃得對味,九母魚酥、大腸、魚丸、虱目浮水、魚皮等,都可以讓您直接以宅配方式或是現場拿著精美伴手禮盒帶著走。



6.創意吃法-火鍋

親朋聚餐、闔家團聚時,嗆嗆滾的火鍋常常是不可以缺少的。火城麵店的各項宅配美食,是在煮湯食用時,相當對味的鍋物。替您在團聚的時候,增添鮮美滋味。


 

臉書網友討論
發表於 2013-10-23 01:01:49 | 顯示全部樓層
說的真有道理啊!

版主招募中

發表於 2013-10-23 01:01:49 | 顯示全部樓層
不是吧  


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