TShopping

 找回密碼
 註冊
搜索
查看: 514|回復: 3

[桃園] [桃園]丸山燒肉

[複製鏈接]
發表於 2009-6-19 18:48:37 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
 
Push to Facebook Push to Plurk Push to Twitter 


  平日晚上,一個客人都沒有...看到這樣的光景還敢踏進來的人,不是熟客就是勇者...裝潢的蠻有質感,應該很適合三五好友聚會小酌一番。

  木製菜單,連菜單都有用心,果然是一分錢一分貨。

  攤開來的菜單裡面還是紙黏上去的,每樣東西的價位從最便宜的一百多到兩千多的都有,品項也很五花八門,一時不知該從何著手,於是就請老闆幫我們推薦囉!

  我們坐的位置是吧檯區,工作人員會負責幫我們烤,完全就是等著吃就可以了,也比較不會有什麼自己烤差了,反而浪費好肉的狀況。

  理所當然的是使用炭火,烤起肉來才會美味。

  檸檬,等等可以拿來擠汁當調味料用。

  洋蔥和蔥花,也是當作跟肉配著吃用的。

  第一道肉上場,鹽蔥牛舌220元。

  服務人員幫我們烤著牛舌,看起來技術相當純熟,果然是經過專業訓練,在烤網上面烤的滋滋作響的牛舌讓人口水直流啊!

  烤到粉紅色的牛舌吃起來很Q,肉汁和鹽蔥混合後的口味相當鮮美,肉質有點韌度,適合大口嚼肉細細品嚐。

  燒烤醬牛五花220元,軟嫩多汁入口即化,這盤220元的牛五花吃起來比以肉質著稱的相演
上等牛五花還要好上許多,果然印證了吃到飽和單點真的是沒辦法比較,燒烤醬味道較重,吃比較清淡的可以請服務人員下手輕一些。

  椒鹽巴克夏松闆豬200元,份量和前面兩道相較之下就顯得多了不少,接近雪白的漂亮粉紅色也是超吸引人,吃起來帶點彈牙脆度,豬的鮮味也被椒鹽整個提了上來,而且可以吃好多塊......

  味增土雞腿140元,一向很愛吃日式串燒的我其實對這雞腿有很大的期待,還好又沒讓我失望啊!

  外酥嫩多汁的鮮甜雞腿肉,加上淡淡的味增鹹香,讓人很想整隻雞腿大口吃...但這裡是高檔燒肉店...隻能忍住那邪惡的慾望小口品嚐......0rz

  和牛橫膈膜(正常價格480元),這道是老闆特別切兩片招待的,正常份量是多少不清楚,第一次吃到傳說中的橫膈膜,口感比牛舌還要韌些,果然如老闆所說是很挑人口味的肉品。

  韓風泡菜90元,吃肉之餘來點泡菜解膩真的是最棒的選擇了,冰涼清爽的泡菜相當入味,吃的到泡菜的脆,有些些小辣,連泡菜水準都很高,好吃到想再點一份。

  椒鹽羊小排140元,吃起來沒有羊騷味,肉質好咬不韌,算是很不錯的羊小排,但是跟其他幾樣比較出色的肉品比起來是普通了一些。

  蒜味水牛肩骨180元,肉質比較結實,蒜味調味不會太重。

  手打冷麵150元,想說也是要點些填肚子東西讓大家參考一下,不然可能有破產的危險XD;冷麵底下鋪著冰塊保持溫度,麵條口感很好,沾著醬汁冰涼入口又別有一番風味。

  沒有出現在菜單上的老闆推薦品項-安格斯紅牛莎朗680元,整塊牛排看起來份量比較多,漂亮的油花分佈的很均勻。

  烤的滋滋作響,還沒烤好就已經讓人心癢癢了!值得一提的是,服務人員烤每一樣食材都會換一次網,可能是怕食材之間味道互相影響,從這裡可以看見店家對食物的用心和堅持,小細節都有注意到。

  一口咬下去,喔喔喔~~超鮮甜的肉汁加上入口即化的軟嫩肉質,榮登今日最好吃第一名啊啊啊~~~完全無法想像更上去的一兩千元的肉又是好吃到什麼境界???

  鮭魚茶泡飯120元,湯頭喝起來溫潤順口。

  米飯品質不錯,應該就是越光米,泡了湯以後軟硬適中不會太爛,鮭魚和海苔的香氣相輔相成,配著燒肉吃也是很有降火解膩的功效。

  皇太子明蝦300元,超大尾的明蝦端出來的時候還蠻震撼的...

  烤好的蝦肉帶有些碳烤香氣,吃起來紮實有彈性。

  蝦頭也會被回收再烤過,讓客人可以細細品嚐那帶點焦香的蝦膏。

  辣味增大腸頭160元,辣味增的鹹甜很夠味,辣度不會很高,大腸頭吃起來很軟,個人還是覺得帶點Q度會好吃些囉!

  最後的壓軸甜點,一大包鋁箔包起來的東西,裡面不知道賣的是什麼關子?

  奶油起司地瓜150元登場,甜度很夠的地瓜,拉起牽絲的鹹香的起司,口感味道都令人難忘,也為今天的超高級晚餐畫下完美的句點。

  高級單點燒肉果然物有所值,也算是讓我們開了眼界,可惜就價位來看也隻有上班族才有可能負擔的起(一個人吃了一千出頭...),偶爾特殊節日慶祝或公司聚餐是蠻適合,如果是食量小吃膩吃到飽的人想要品嚐看看高價肉品的滋味,還算蠻推薦的,不過以我個人的食量還是吃到飽比較安全,下次公司要帶客戶吃飯的時候可以趁機來......

店名:丸山燒肉

電話:                 (03)42...      

地址:桃園縣中壢市慈惠三街16號(威尼斯影城後方)

營業時間:晚上17:00~淩晨1:30 星期一公休 (最晚收客時間24:00)

 

臉書網友討論
發表於 2013-10-25 00:57:22 | 顯示全部樓層
說的真有道理啊!

版主招募中

發表於 2013-10-25 00:57:22 | 顯示全部樓層
(*^__^*) 嘻嘻……   


您需要登錄後才可以回帖 登錄 | 註冊 |

本版積分規則



Archiver|手機版|小黑屋|免責聲明|TShopping

GMT+8, 2016-12-5 08:09 , Processed in 0.056677 second(s), 18 queries .

本論壇言論純屬發表者個人意見,與 TShopping綜合論壇 立場無關 如有意見侵犯了您的權益 請寫信聯絡我們。

Powered by Discuz! X3.2

© 2001-2013 Comsenz Inc.

快速回復 返回頂部 返回列表