台灣餐館推薦----[台北]太春小館

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太春小館



台北市大同區寧夏路81號

簡介

位於寧夏夜市旁的「太春小館」，是一間料理精緻、價格實惠的日式料理店，96年初剛以全新的裝潢與隔間全新推出，讓顧客享受更精緻的用餐空間，太春小館融合中日食藝的料理手法，增添了活海鮮、中式熱炒等菜色，提供顧客更多樣化的用餐選擇。

平均消費    200

推薦美食:

1.一品刺身‧綜合生魚片

生魚片是不加調理的自然美味，享用的就是魚肉本身的甜度與口感，以嚴選鮮美的現撈魚貨作為素材，讓您可以一次品嚐不同的口味、嚐的到新鮮。



2.松葉蟹起司茶巾

為創意料理之一，以豆皮包裹起司、松葉蟹、馬鈴薯、蘆筍等食材，一起入鍋炸過後，再沾取特製的南瓜醬，不但造型特殊、口感與口味也是獨一無二，歡迎顧客嚐鮮品嚐。



3.好滋味‧鹹酥龍膽石斑

太春小館的活海鮮也是店內的招牌料理，其中推薦來自屏東的龍膽石斑，是坊間少見的魚種，這種深海魚富有豐富的膠質，以鹹酥的作法保持魚肉鮮美，口感外酥內軟，另可煮湯、清蒸，歡迎喜愛海鮮魚料理的朋友點用。



4.超人氣‧毛毛蟲壽司

曾經被電視台報導後人氣飆升的「毛毛蟲壽司」，外型就像一長條的毛毛蟲造型，相當討喜，以鮭魚包外皮再噴火稍微烤過，包裹炸明蝦、沙拉，入口飽滿，充滿鮭魚香味，相當美味。



5.綜合海鮮沙拉

以洋蔥、海苔、蔬菜、海鮮食材，扇貝、軟絲、明蝦、鮭魚等搭配而成的綜合海鮮沙拉，與和風醬汁一同入口，讓顧客同時品嚐多重海鮮的甜美滋味。



6.嚐新鮮‧蒜泥東石鮮蚵

來自東石的鮮蚵相當新鮮肥美，不但可以生吃、也可以川燙後沾取店家特製的蒜泥汁，入味可口，讓顧客來到這裡不但吃日本料理、也可以嚐鮮蚵的新鮮味。