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健康豆腐

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發表於 2009-7-9 07:15:13 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
 
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健康豆腐


材料:豆腐、碗豆莢、黑木耳、金針、薑絲、蔥。

調味料:花生油、蠔油、太白粉。

作法
豆腐切長條,以熱水川燙,金針用水泡開後,再用熱水川燙。

碗豆莢、黑木耳分別切絲備用。

熱鍋入油爆香,薑絲及蔥段之後,分別將黑木耳、金針放入拌炒。

放入豆腐、蠔油及少許的水,以小火悶煮約5分鐘,起鍋前再加入碗豆莢,並改以大火,略勾薄芡即可


 

臉書網友討論
發表於 2012-4-12 00:38:40 | 顯示全部樓層
真的有麼好嗎?

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