蒜嗆白酒田雞腿

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蒜嗆白酒田雞腿


【材　 料】

田雞腿 4支
蒜末 5公克
巴西里末 1/4小匙
【調 味 料】

白酒 30㏄
鹽 少許

做　 法】

1.在美國帕路亞七層鋼平底鍋中以小火熱鍋，放入田雞腿煎熟。

2.再用美國帕路亞七層鋼平底鍋冷鍋放入蒜末炒香。

3.於作法2鍋中加入巴西里末和白酒煮至滾後，起鍋淋在作法1的田雞腿上即可。