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土司豆腐捲

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發表於 2009-7-9 07:51:02 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
 
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土司豆腐捲


【材  料】

去邊土司 3片
板豆腐 半塊
魚漿 80公克
四季豆 3根
雞蛋 3個
【調 味 料】

鹽 1/2茶匙
胡椒粉 1/2茶匙
香油 1/2茶匙

【做  法】

1.將板豆腐和魚漿加入調味料,用手抓拌勻,備用。

2.將四季豆撕蒂後洗淨;雞蛋打散,備用。

3.將去邊吐司用擀麵棍或酒瓶碾薄。

4.將作法3的吐司薄片做底,舖上作法1的豆腐泥,再放上作法2的四季豆捲起,以蛋液封口。

5.將作法4的豆腐捲均勻沾上作法2的蛋液,放入約160℃的油鍋內油炸,並不時翻轉使其均勻,以小火炸2分鐘後改轉中火,再炸30秒撈出即可。

 

臉書網友討論
發表於 2013-8-30 00:43:16 | 顯示全部樓層
嚴重支持!

版主招募中

發表於 2013-8-30 00:43:16 | 顯示全部樓層
真好。。。。。。。。。  


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