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南瓜豬肉燉飯

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發表於 2009-7-9 08:02:32 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
 
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南瓜豬肉燉飯


【材  料】

洋蔥塊 20公克
西芹塊 30公克
紅蘿蔔塊 20公克
豬里脊肉塊 200公克
五穀米 100公克
南瓜泥 80公克
白花椰菜 10公克
綠花椰菜 10公克
【調 味 料】

橄欖油 1大匙
高湯 600cc
鹽 1/4茶匙


【做  法】

1.平底鍋加入橄欖油將西芹塊、洋蔥塊、紅蘿蔔塊以中火炒至有香氣時,加入豬里脊肉塊以中火炒至豬肉約七分熟。

2.於作法1中加入五穀米、高湯300cc以小火炒約2分鐘,再到入約200cc高湯並加入南瓜泥,以小火炒至高湯略收乾,最後道入100cc高湯,慢慢的以小火繼續拌炒。

3.於作法2中加入綠花椰菜、白花椰菜與鹽拌勻,炒至綠花椰菜、白花椰菜熟即可。

 

臉書網友討論
發表於 2012-5-8 00:55:06 | 顯示全部樓層
謝謝分享了!  

版主招募中

發表於 2012-5-8 00:57:35 | 顯示全部樓層
樓主福如東海,萬壽無疆!  


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