TShopping

 找回密碼
 註冊
搜索
查看: 519|回復: 5

墨魚燉飯

[複製鏈接]
發表於 2009-7-9 08:08:00 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
 
Push to Facebook Push to Plurk Push to Twitter 
墨魚燉飯




【材  料】

洋蔥末 50公克
義大利綜合香料 1/4茶匙
墨魚 200公克
義大利米 100公克
墨魚膽囊汁 5㏄
九層絲 1/4茶匙


【調 味 料】

橄欖油 1大匙
白酒 10㏄
魚高湯 500㏄
鹽 1/4茶匙


【做  法】

1.以橄欖油炒香洋蔥末後,加入墨魚、白酒、義大利綜合香料、義大利米、魚高湯200㏄
繼續拌煮,待墨魚煮熟後,將其撈出備用。

2.在作法1的鍋內,加入墨魚膽囊汁、魚高湯200㏄,以小火炒至魚高湯略乾。

3.將作法1已經煮熟墨魚再加入,續入100cc魚高湯、九層塔葉絲,並以鹽調味拌勻盛盤,
上桌前,擺上紅魚子醬即可。

  


 

臉書網友討論
發表於 2011-11-9 00:42:24 | 顯示全部樓層
我等你喲!  

版主招募中

發表於 2012-2-29 00:38:39 | 顯示全部樓層
挺好啊  


發表於 2012-2-29 00:44:35 | 顯示全部樓層
頂你一下.  


您需要登錄後才可以回帖 登錄 | 註冊 |

本版積分規則



Archiver|手機版|小黑屋|免責聲明|TShopping

GMT+8, 2016-12-6 00:43 , Processed in 0.084679 second(s), 18 queries .

本論壇言論純屬發表者個人意見,與 TShopping綜合論壇 立場無關 如有意見侵犯了您的權益 請寫信聯絡我們。

Powered by Discuz! X3.2

© 2001-2013 Comsenz Inc.

快速回復 返回頂部 返回列表