紅蘿蔔炒馬鈴薯

r5958880 · 發表於 2009-7-9 17:29:55

紅蘿蔔炒馬鈴薯

材　料】

紅蘿蔔 150公克
馬鈴薯 150公克
蒜末 10公克
高湯 100㏄
【調味料】

鹽 1/4小匙
雞粉 1/4小匙

做　法】

1.紅蘿蔔和馬鈴薯洗淨去皮，切長條備用。

2.熱鍋，倒入2大匙沙拉油燒熱，以中火爆香蒜末，放入作法1的紅蘿蔔條拌炒，再放入作法1的馬鈴薯條繼續拌炒均勻。

3.於作法2鍋中倒入高湯煮至滾沸後蓋上鍋蓋，以小火燜煮約2分鐘後打開鍋蓋，加入所有調味料拌炒均勻，以小火燒煮至收汁即可。

wen12xin1231 · 發表於 2013-8-31 00:33:22

不錯，感謝版主

evtown7729 · 發表於 2013-8-31 00:33:22

太棒了！

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