茭白筍沙拉

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茭白筍沙拉


茭白筍沙拉


食材：
茭白筍3根
洋蔥絲1/4個
香菜1小把
薑末1小匙
蒜末1小匙
紅辣椒末1小匙
脆花生2小匙
調味料：
泰式魚露1小匙
檸檬汁2小匙
糖1小匙  


1. 將花生與茭白筍之外的全部材料，和調味料一起放入大碗中拌勻。
2. 茭白筍去殼切小滾刀塊入沸水燙熟，撈入大碗中拌勻，最後再拌入脆花生即可。

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不錯，看看。