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蔥薑炒泥蟹

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發表於 2009-7-15 03:02:29 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
 
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材料:

母泥蟹兩隻、醬油、食用油、料酒、陳醋、蔥薑、胡蘿蔔、辣椒碎和糖。

做法:

1. 殺蟹:螃蟹洗乾淨。殼兒朝下肚兒朝上,一刀從中間切開。

去腮後把螃蟹再稍沖洗一下,然後把螃蟹腿的小尖兒都剁掉。

最後按自己喜好把螃蟹切成若干份。

2. 熱鍋倒油,放入切好的螃蟹翻炒一會。

然後加蔥、薑、和少許料酒再翻炒一會後倒入醬油、糖、少許陳醋、少許辣椒碎和胡蘿蔔片。

蓋上蓋子燜8分鐘即可,出鍋前用水澱粉調一下汁。










 

臉書網友討論
發表於 2011-7-9 00:38:20 | 顯示全部樓層
感謝樓主  

版主招募中

發表於 2011-7-9 00:48:17 | 顯示全部樓層
我頂啊。接著頂  


發表於 2011-7-9 00:51:54 | 顯示全部樓層
我想要~~~~~~~  


發表於 2011-8-3 00:45:46 | 顯示全部樓層
頂下再看  


發表於 2011-8-3 00:55:59 | 顯示全部樓層
我頂啊。接著頂  


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