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一朵金針花,只開短短的一天。

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發表於 2009-8-24 08:37:43 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
 
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「金針花」在歐美稱為「虎百合」(tiger lily)或「一日百合」(day lily)。多年生的金針花,是百合的遠親,屬百合科的植物。其別名眾多,有「金針」、「黃花菜」、「忘憂草」、「鹿箭」、「療愁」、「宜男草」、等名稱。原產於西伯利亞、中國、日本和東南亞。

其葉為扁平狀的長線型,與地下莖有微量的毒,不可直接食用。花形則是於開花期會長出細長綠色的開花枝,花色橙黃、花柄長、呈像百合花一樣的筒狀。我們做為食用用途時,是吃金針的花芽,不能等花開。需摘下尚未展開、呈淡綠色的花蕾乾燥(呈金黃色),以利保存。但近年來,市場上也出售淡綠色花蕾,生炒也很好吃。金針花則在有典籍記載為性味甘涼,具潤肺功能,富含鐵質。主安五臟,利心志,令心好歡樂無憂,輕身,明目。

數大就是美」,這句話可以用在形容任何一種花田的美景,金針花田的美,在滿滿的山頭一望無際。金針品種有上萬種之多,適應環境能力很強,花期主要在夏季,台灣的分佈地點在花東山區,以花蓮富裡的六十石山、玉裡的赤科山及台東太麻裡鄉的的金針山最出名,山區因為海拔較高,花期在八九月間。西部嘉南平地也有不少栽培面積,花期在每年的五六月。原本台灣的金針花是種來吃的,不過,花東的「金針山花海」這片美景,卻是刻意為大家留下來的。

 

臉書網友討論
發表於 2013-7-2 18:04:55 | 顯示全部樓層
支持一下!!呵呵

版主招募中

發表於 2014-6-15 09:01:19 | 顯示全部樓層
支持,我认为你太厉害了


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