簡易微生物培養設備 中州生技系研發技轉

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中州技術學院生物技術系劉惟明教授7月中旬在2009教育部技專校院技術研發成果發表記者會上，發表其研發成果--「生物技術人人DIY－標準規格化之簡易微生物培養設備」，受到在場學者、產業界的高度關注。劉惟明教授表示，該項研發讓生物技術不再是高不可攀、深不可測、外人難以一窺其究竟的技術了，一般民眾只要經過簡單的教導，亦可DIY培養有機農業使用的生物農藥、生物肥料。


中州生技系劉惟明教授長期利用醱酵槽研究微生物的培養，但心中一直有個疑問，就是培養微生物一定要用貴重的醱酵槽？沒有便宜的設備可用嗎？經過此次研究，劉教授證明藉由操作技術（軟體）的精進，可以克服必須使用精密貴重醱酵槽（硬體）的限制；用現成零件簡易組裝的桶槽，配合簡單的方法及便宜的原料，一般大眾即可自行生產有用的微生物，打破生物技術只能給專家玩的觀念。


劉惟明教授設計標準規格化且可簡易組裝的微生物培養槽，該槽的特點為培養基質可煮沸滅菌；在培養基質煮沸滅菌的過程中，槽中的空氣過濾器亦可被加熱滅菌；空氣流經過濾器除去雜菌後灌入槽中，由槽頂逸出，在逸出的無菌氣流中，將種菌液以無污染的方式加入槽中。在培養微生物的過程中，一直灌入已除菌的空氣以提供微生物生長所需的氧氣，並藉灌入除菌空氣維持培養槽「正壓」的方式，避免外界雜菌污染培養中的微生物，故可培養出較為純淨無污染的微生物。


劉惟明教授表示，其所設計組裝的簡易微生物液態培養槽，操作容積約100公升，槽體配備攪拌馬達、攪拌軸、攪拌葉片、通氣管、空氣過濾器、溫度計、冷卻水螺管、瓦斯爐，總費用僅數萬元；家用或小型工廠用之空氣壓縮機由使用者自備。而一般業界使用、同容積等級屬精密貴重設備之正規醱酵槽，搭配空氣壓縮機、蒸汽鍋爐、冰水機、桶槽、管路等配備，費用約需100~300萬元不等，且民眾亦無相關技能可以操作如此複雜的設備。


劉惟明教授已為此設計申請專利，並將技術移轉給機械廠商以利大量組裝生產，將來可以合理的市場價格出售，一般民眾可便宜購入，供個人或小團體培養有用的微生物，作為生物農藥、生物肥料、生物環境衛生用藥、動物飼料活菌添加劑等，將有助於有機農業的推行。


圖說：中州生技系劉惟明教授所研發的簡易微生物培養設備，經技轉量產，將有助於有機農業的推行。