苗栗 邀悅餐館

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充滿綠意的庭院、花花草草的景致多了一份悠閒與田園風光，給人一種閑適的感覺。走進膳館，簡單大方的格局、幾張圓桌提供遊客舒適的用餐空間，是一個可以自在享受美食的地方，這裡，是苗栗市玉清路上的邀悅膳館。
邀悅餐館的主廚林師傅擁有十多年的廚師經驗，專精各種菜系以及美食料理，他表示五星級飯店的料理和苗栗道地餐館的料理有很大的不同，因此他透過食材的選用、料理方式的改變，做出一道道符合在地口味的料理。
林主廚特別推薦了幾道招牌菜，例如古法蜜汁雞、紫蘇梅鱈魚及紹興東坡肉等料理。古法蜜汁雞這是一道古法製作的老菜，給人一種熟悉、且古老的味道。使用放山的土雞、以中藥材滷兩個小時、再浸泡兩小時後，先油炸去油、然後再次進烤箱烤，最後塗上由蜂蜜、黑糖、果糖、蔥、蒜等等調味而成的醬料，非常美味。
另外，紫蘇梅鱈魚及紹興東坡肉都是選用特色食材做成，透過主廚火侯及料理過程的控制，讓人回味。

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