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[其他] 32道好吃的早餐,便宜又好吃

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發表於 2011-8-22 13:12:49 | 只看該作者 回帖獎勵 |倒序瀏覽 |閱讀模式
 
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本帖最後由 qwer 於 2011-8-22 13:46 編輯

介紹中國傳統各地的早餐,詳細的附上圖片解說,保證讓您看了口水直流
美味早餐共32道如下:
桂林人的早餐
桂林人吃米粉就像是北方人吃麵食一樣,天天都吃,且只重味道,不管店面的大小與裝飾,越是老店,生意越好。
桂林街頭,時時可見穿著入時的小姐和一身筆挺西裝的男士,等不著座位,就端著一碗熱氣騰騰的米粉站著就吃,全心品味米粉,絲毫不覺難堪。
據說前些年美國麥當勞放棄桂林市場的原因,就是因為桂林米粉這一中式快餐。
桂林米粉不僅佔據了桂林快餐市場的大半壁江山,而且價格便宜,每碗壹元伍角至貳元

北京人的早餐
必喝的豆汁。
必吃的焦圈。
男女老少都愛吃,酥脆油香的味兒,真叫人吃不夠。

北京的炒肝

東北人的早餐
一般是白粥鹹菜,只是這鹹菜,是高麗醃菜。
還有那個東北大醬,挖一小勺澆在粥裡,滋味實在是妙。
簡直是眾味雜陳,嘗一口不知天南地北。

餃子(蒸餃 )南方稱水餃

超好吃的包子

北京、上海人叫它「餛飩」,
四川話叫作「抄手」,
廣東話叫作「雲吞」,
福建名為「扁食」。

天津人的早餐
最具天津風味街頭小吃恐怕就是煎餅果子,現在在各地很流行。
用煎餅外加雞蛋卷、塗上甜麵醬或辣麵醬。
由於北方稱油條為「果子」,故叫煎餅果子 。

西安人的早餐
最愛吃肉丸胡辣湯

西安人早上還喜歡吃豆腐腦、油條

湯包

糯米煎餅

廣東人的早餐
腸粉

鹹水餃

廣東茶點、燒賣

煎油餅

豆腐花

黃豆麵

油條應該是中國各地早餐共同選擇喔

蔥油餅

有人吃過BIG便饅頭嗎?一塊錢四個。
有些地方叫韓國饅頭

煎餅

河南人的早餐
羊肉湯、大餅、臭豆腐

粘餅子

雲南人的早餐
烙餅

土豆油菜花粑粑~~

已成型雞蛋可以烤熟了吃!
雲南十八怪~~
雞蛋串著賣~~

徐州人的早餐
徐州的經典早餐是辣湯和油條。
辣湯是徐州特有的一種小吃,其他地方絕對沒有。
原名雉羹,是由中國第一位著名的職業廚師彭祖創製,至今已有4000餘年的曆史。
湯?堶惘傅貐蔥楚B雞絲、麵筋等等。
看起來黑乎乎的,喝起來帶有增進食慾的胡椒味道。
在湯中加上些許香油,更是美味。

蘭州人的早餐
蘭州人愛吃牛肉麵,牛肉拉麵優劣取決於清湯。
即牛肉湯色清氣香;蘿蔔片潔白純淨;辣椒油鮮紅飄浮;
香菜、蒜苗新鮮翠綠;麵條則柔滑透黃。
蘭州人喜歡吃醋,端來一碗麵,先調入一股香醋,
彷彿只有這樣才能吃出牛肉麵的酸辣清香。

景德鎮人的早餐
此飯大概有家?堨峈爾_子粗,用開水泡一下,
放入麻油、辣椒、醬油、雪菜、搾菜…涼拌而吃。
此物只乃景德鎮有,其它的地方都吃不上正宗的。

浙江人的早餐
雞子餅筒
麵粉加水兌成粉漿,再以熟練的手法在滾燙的鏊盤上糊成薄薄而寬大的圓形粉皮。
足夠的一疊粉皮糊好後,將燒熟的肥肉片、豬肝片、雞蛋片、豆面、金針(黃花菜)等料作, 每樣適量拌勻包進每一張粉皮?堙A兩頭折起來,成為一個個筒狀物,排列在竹編的米篩子?堙C
食用的時候,將餃餅筒置於油煎的鏊盤中,兩面都烙成金黃的顏色,就算成功了。

江西人的早餐
包米果
做法很簡單:把大米用冷水浸一天一晚,爾後磨成米槳,把槳均勻地淋在用竹篾編織成的圓形湯皮簸箕內,待槳薄薄的淌滿簸箕面時,就放在鍋?堨峏穭齠]熟,就成了湯皮,然後用篾子劃成若幹小塊,從簸箕內撕下,加上炒熟的佐料、肉餡,包成長方形,塗上點香油或熟茶油,就成了香味可口,具有濃郁地方特色的包米果。
包米果的佐料可因季節的變化而變化。
春季以綠色青菜為主;夏秋兩季以瓜類為主;冬季以包心菜、蘿蔔為主。
香料可用:韭菜、大蔥、大蒜等,若加上炒熟的瘦肉餡則味道更好

 

臉書網友討論
2#
發表於 2011-11-6 10:34:30 | 只看該作者
3#
發表於 2011-11-6 23:55:50 | 只看該作者
我喜歡!感謝大大的分享


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