TShopping

 找回密碼
 註冊
搜索
查看: 367|回復: 3

[台中] CAFE AT ALESSI色味雙重奏

[複製鏈接]
發表於 2012-4-9 19:31:26 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
 
Push to Facebook Push to Plurk Push to Twitter 
知名義大利餐具品牌ALESSI在台中大遠百開了全球第一家咖啡館「CAFE AT ALESSI」,簡潔俐落的紅白桌椅配上了綠意盎然的植生牆,再加上玻璃窗外的藍天與陽光,讓人有置身空中花園的輕快與愉悅感。
 ■MOKA咖啡豆 義大利進口
 這一季丁威仁選擇荷蘭設計師MARCEL WANDERS的白瓷為主題,餐盤有蕾絲滾邊的設計及浮雕雕花處理,無論盛裝義大利麵或濃湯,都顯得優雅而古典;「另外還有p8系列作品,從盤子、湯碗到托盤全是方型,可以自由組合,很適合男士使用。」她用P8餐具盛裝沙拉、麵包、火腿及燻鮭魚,讓客人自行搭配食用,符合動手操作的趣味。
 ALESSI頭一遭開咖啡館,丁威仁坦承壓力很大,她專程自義大利進口MOKA咖啡豆,為的就是要與市面上義式咖啡作區隔,另外她找台北知名日本料理主廚設計輕食、台中知名日本糕點師傅設計甜點,再用義大利進口橄欖油及番茄醬現炒義大利麵,不計成本的用心投入,為的就是要讓客人品味ALESSI的設計與質感。
 ■甜點美如畫 樣樣有詩意
 最後上桌的甜點,果真展現了ALESSI訴求的視覺美感,開心果櫻桃慕斯像是小帆船行走在威尼斯海港,蒙布朗有如俯瞰義大利白朗峰,如果再來一壼義大利天然花果茶,就好像把羅馬競技場把玩在手中一般,CAFE AT ALESSI真的滿足了視覺與味覺的雙重期待。

Creamy Cheesy海鮮捲/單點250元▲以波浪狀的墨西哥餅皮包捲京都水菜、花枝、蝦仁等食材,口感酥脆清爽。

Panini Party/單點380元▲將生菜、火腿、麵包置在方盤中,讓客人自由搭配食用。

蒙布朗/單點180元▲以義大利蛋白糖鋪底,再以栗子泥包覆栗子與鮮奶油,口感滑細綿密。

開心果櫻桃慕斯/單點180元▲用開心果蛋糕搭配黑櫻桃慕斯與酒釀櫻桃,造型有如小船航行海中。
★CAFE AT ALESSI/台中市中港路2段105號8樓(大遠百)/04-22523785/11:00~22:00/收一成服務費

 

臉書網友討論
發表於 2012-4-9 19:40:18 | 顯示全部樓層
不回帖不行......

版主招募中

發表於 2012-9-29 00:47:26 | 顯示全部樓層
哦...............  


發表於 2012-9-29 00:36:12 | 顯示全部樓層
樓主,支持!  


您需要登錄後才可以回帖 登錄 | 註冊 |

本版積分規則



Archiver|手機版|小黑屋|免責聲明|TShopping

GMT+8, 2016-12-10 05:23 , Processed in 0.055957 second(s), 19 queries .

本論壇言論純屬發表者個人意見,與 TShopping綜合論壇 立場無關 如有意見侵犯了您的權益 請寫信聯絡我們。

Powered by Discuz! X3.2

© 2001-2013 Comsenz Inc.

快速回復 返回頂部 返回列表