百菇什錦鍋

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材　料】
鮮香菇
3朵
草菇
20公克
洋菇
20公克
金針菇
20公克
柳松菇
20公克
杏鮑菇
1個
鴻禧菇
10公克
丁香魚高湯
1000㏄
【調味料】
泡菜汁
2大匙
醬油
1大匙
鹽
1/2茶匙
細砂糖
1/2茶匙
【做　法】
1.將所有菇類食材洗淨瀝乾，備用。
2.取一鍋，放入作法1的材料，並加入丁香魚高湯，以中大火煮至滾沸，再將所有調味料調勻，一起加入鍋中拌勻調味即可。

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天啊.