TShopping

 找回密碼
 註冊
搜索
查看: 496|回復: 1

蘭 度 豆 湯

[複製鏈接]
發表於 2008-10-14 12:57:17 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
 
Push to Facebook Push to Plurk Push to Twitter 


材 料
蘭 度 豆 2 公 斤 、 紅 蘿 蔔 250 克 ( 切 細 粒 ) 、 大 蒜 / 洋 蔥 / 西 芹 各 200 克 ( 切 碎 ) 、 黃 薑 粉 10 克 、 小 茴 25 克 、 肉 桂 粉 5 克 、 蒜 茸 50 克 、 雞 湯 5 公 升 、 香 葉 3 塊 、 牛 油 200 克

做 法
1. 燒 熱 鍋 開 大 火 煮 溶 牛 油 , 爆 香 洋 蔥 、 大 蒜 、 蒜 茸 、 西 芹 碎 及 紅 蘿 蔔 拌 勻 , 下 香 葉 、 黃 薑 粉 、 小 茴 、 肉 桂 粉 及 蘭 度 豆 炒 5 分 鐘 。

2. 注 入 雞 湯 , 收 細 火  蓋 煮 45 至 60 分 鐘 。

3. 倒 出 300 克 湯 料 , 放 入 攪 拌 機 打 成 茸 , 倒 回 湯 中 即 成 。

貼 士
蘭 度 豆 一 定 要 煮 得 夠 腍 身 , 否 則 難 以 打 至 滑 身 , 影 響 口 感 。

 

臉書網友討論
您需要登錄後才可以回帖 登錄 | 註冊 |

本版積分規則



Archiver|手機版|小黑屋|免責聲明|TShopping

GMT+8, 2016-12-5 16:28 , Processed in 0.049803 second(s), 18 queries .

本論壇言論純屬發表者個人意見,與 TShopping綜合論壇 立場無關 如有意見侵犯了您的權益 請寫信聯絡我們。

Powered by Discuz! X3.2

© 2001-2013 Comsenz Inc.

快速回復 返回頂部 返回列表