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[屏東] 東港瘋迎王/到東港享受好玩與好吃的行程

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發表於 2012-9-29 12:02:28 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
 
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到東港,除了可以感受民俗祭典的氣氛外,周圍還有許多好吃好玩的景點。(屏東縣觀光傳播處提供)
東港迎王船將自10月14日起12月1日止進行為期一個半月的盛大民俗祭典活動,除了熱鬧的宗教文化活動之外,迎王祭典中規模最盛大的東隆宮迎王,其所在地的東港鎮更是集結美景與美食的好去處。除了眾所皆知的海產街及東港三寶,還有大鵬灣國家風景區的濕地生態、噱頭十足的開合橋、海陸空遊程,再加上堤岸咖啡街等豐富行程。
東港鎮的信仰中心東隆宮,每三年舉辦一次迎王平安祭典,已形成全台聞名的祭典文化。除此之外,當地每年舉辦的黑鮪魚文化觀光季,更如同一場美食嘉年華會,活動期間的各項藝文表演,讓民眾能輕易感受東港的文化風情。大鵬灣國家風景區內則有紅樹林、潟湖、漁塭、沙灘及夕陽等各種美不勝收的景色,各種海濱活動,則將大鵬灣的旅遊人氣推向最高峰。
在好玩的行程之外,東港海產新鮮味美、種類繁多與合理的價格已是遠近知名,東港街頭的小吃與名產幾乎都以海鮮製成,其中又以黑鮪魚、櫻花蝦及油魚子最具盛名,被稱為東港的海鮮三寶。
自從「黑鮪魚觀光季」的名號被打響後,品嚐鮪魚已成為到東港的必定行程。黑鮪魚俗稱「黑甕串」,營養豐富、肉質鮮嫩、油花均勻不油膩,非常適合做成生魚片,入口即化的口感常使人回味再三。
櫻花蝦的產區僅見於台灣東港、枋寮海域及日本駿河灣,非常珍貴,已被列為國寶級海產。櫻花蝦的外殼薄軟、肉質甜嫩,富含鈣、磷及蛋白質,是攝取鈣質的最佳來源,營養豐富,只要以蔥蒜爆香油炸,就是最簡單可口的吃法。
油魚子則是菱網帶鰆魚的卵,其作法是將取出的卵壓實醃漬後,再曝曬於陽光下。品嚐油魚子最常見方式為切薄片,若是不怕辛嗆味,還可以連同蒜苗片或白蘿蔔片一同入口,混合香辣鹹的特殊風味,只要吃過絕對口齒留香。
除了三寶及各式生鮮海產之外,還有以新鮮魚產製成的各種小吃和伴手禮,例如旗魚鬆、旗魚丸、旗魚黑輪與鮪魚酥等,每一種都是難以形容的新鮮好味道。
其他相關東港的特色美食還有肉粿和傳統糕點雙糕潤,前者融入了漁港媽媽們珍惜食物與製作美時的在地美味,用在來米漿炊成的粿,加香腸、臘肉與蝦猴,有乾與湯兩種吃法。尤其可用虱目魚與米漿熬煮出來的乳白色湯頭一起品嚐。後者則是糯米與黑糖融合的甜點小吃,均極適合品嚐。

 

臉書網友討論
發表於 2012-10-1 13:13:47 | 顯示全部樓層
哥回的不是貼是在灌水

版主招募中

發表於 2013-5-31 02:08:10 | 顯示全部樓層
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