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[分享] 紅豆麻糬麵包

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發表於 2012-12-4 12:18:22 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
 
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紅豆麻糬麵包[轉帖]
【材 料】
麻糬預拌粉  1000公克
雪白油  330公克
全蛋  110公克
水  600公克
蜜紅豆  150公克
【做 法】
1.將市售紅豆粒先洗去豆沙,瀝乾水分後用紙巾擦乾備用。
2.麻糬預拌粉過篩後備用。
3.除蜜紅豆外所有材料倒入攪拌缸中,用槳狀攪拌器拌勻後,再加入作法1紅豆粒略拌勻(加入紅豆後拌勻即可,注意不可攪拌過度,以免紅豆破裂)。
4.取出作法3麵糰,切小塊滾成圓球狀。
5.入爐烤焙,以上火200℃,下火180℃,烘焙約15分鐘左右即可。
【備 註】
數量:20

 

臉書網友討論
發表於 2013-9-22 00:55:25 | 顯示全部樓層
慢慢來,呵呵  

版主招募中

發表於 2013-9-22 00:55:25 | 顯示全部樓層
我幫你 呵呵  


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