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[分享] 可可蛋白脆

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發表於 2013-1-9 11:32:06 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
 
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材料:
1/3 cup sugar
1 ½  tablespoon coca powder
少许白醋
做法:
把糖和可可粉混匀,放在一边备用。打发蛋白,软性发泡后加少许白醋,继续打到硬性发泡。把混匀的糖和可可粉分几次加到蛋白里,拌匀即可,不要过度。然后把这个混合物倒进裱花袋里,挤到烤盘上。烤箱250F,烤75分钟。关火,让cookies 在烤箱里再等30分钟。
小提示:过程比较长,要耐心等待,不可开烤箱查看;那样做会使cookies“消泡”,坍塌

 

臉書網友討論
發表於 2013-9-22 00:55:25 | 顯示全部樓層
謝謝版主啊!

版主招募中

發表於 2013-9-22 00:55:25 | 顯示全部樓層
太棒了!  


發表於 2013-9-22 00:55:25 | 顯示全部樓層
支持~~頂頂~~~  


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