烤全雞

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【材　 料】

全雞 1隻
青蔥 1支
薑 1塊
鹽 適量


  【做　 法】

1.全雞洗淨擦乾；青蔥切段；薑切片，備用。

2.於作法1的雞皮上戳洞，並均勻塗抹上鹽，再將青蔥段、薑片塞入雞肚內。

3.將作法2的全雞放在烤架上，移入已預熱的烤箱中第三層，以150℃旋風功能，烤約45分鐘，再轉成旋風加上火功能，續烤約10分鐘，至表面呈金黃色。
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慢慢來，呵呵