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堅果魚排

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發表於 2008-10-29 20:21:51 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
 
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【材  料】

鱈魚 150g
蛋黃液 1顆
杏仁角 20g
麵粉 30g

【醃  料】

鹽 1/4小匙
糖 1/4小匙
米酒 1大匙


  【做  法】

1.鱈魚洗淨後放入盤中,加入醃料將其均勻塗抹鱈魚上,讓其醃漬10分鐘備用。

2.將作法1的鱈魚兩面均勻沾上蛋黃液,再撒上麵粉、杏仁角,放入微波爐以230℃烤約5-6分鐘即可。
:)

 

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發表於 2012-4-28 00:43:53 | 顯示全部樓層
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