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[分享] 低脂粉蒸嫩雞胸

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發表於 7 天前 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
 
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食材
雞胸肉2塊
芋頭1/2顆
小磨坊醃肉粉(蒸肉粉包內附)1包
米酒1大匙
沙拉油1.5-2大匙
四季豆1把

蒸肉粉漿
小磨坊五香蒸肉粉1包
糖1匙
米酒1大匙
水1.5大匙
香油1匙

1.食材大集合
2.將雞胸肉切片,用小磨坊五香蒸肉粉裡附的醃肉粉及一大匙米酒抓醃,約醃15分鐘左右。
3.將芋頭切塊,熱鍋下油,將芋頭表面煎至稍微堅硬備用(或用現成的炸芋頭塊也可以)
4.將醃好的雞肉倒入蒸肉粉漿,抓勻。
5.將芋頭放在醃好的雞肉上,一起放入電鍋中,外鍋倒入二杯水,蒸至電鍋按鍵跳起。
6.電鍋按鍵跳起後,再悶10-15分鐘,再掀蓋。
7.將粉蒸肉倒扣入大碗中。
8.將煮好的四季豆擺在粉蒸肉邊緣。
9.熱鍋,倒入一大匙的小磨坊蔥風味油。
10.油熱,淋在粉蒸肉上。
11.好吃又粉嫩的雞胸上桌囉。
12.搭配鬆軟的芋頭,超讚


 

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