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[分享] 防三高還防癌,小黃瓜的神奇好處

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發表於 2021-2-5 13:22:22 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
 
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HEHO健康     2021/02/05 10:00
小黃瓜有相當高的含水量極低的熱量,大約 95% 都是水,100公克大約只有15卡,而且小黃瓜還含有維生素C、維生素B群及許多微量礦物質等營養素,可以為人體帶來不少好處喔!



小黃瓜的神奇好處

一、瘦身、消腫

小黃瓜含有一種具有抑制澱粉、糖類在體內轉換成脂肪的成份,所以有減重效果。而且小黃瓜含有豐富的鉀,能夠幫助利尿,將多餘的水分排出體內,消除水腫。

二、有助抗癌

小黃瓜有抗氧化劑功能,能使人體的細胞有抗氧化作用,並使癌細胞生長緩慢,抑制癌細胞四週血管增生,並且誘導癌細胞死亡。 另外,小黃瓜含有葫蘆素和一組叫做木脂素的植化素,它們可能起到保護身體免受癌症侵害的作用。在《Cancer Research》期刊中的一項研究顯示,在小黃瓜中發現的膳食類黃酮非瑟酮,也可能有助於減緩前列腺癌的擴散。

三、穩定血糖

小黃瓜能夠提供胰臟分泌胰島素時,所需要的激素,而且因為小黃瓜屬於低GI(升糖指數)食物,對於血糖不穩定者,也可以幫助穩定血糖。

四、防高血壓

美國心臟協會指出,小黃瓜豐富的纖維質、鎂和鉀等礦物質,都能有效預防高血壓或低血壓。另外小黃瓜也有降低血液中膽固醇的功效。

圖/艾蜜莉


 

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