起士蕃茄煎餅
【材 料】
小蕃茄 4個
熱狗腸 3條
青椒末 1茶匙
芝士條 15公克
沙拉油 2大匙
麵糊：
低筋麵粉 100公克
在來米粉 50公克
水 150㏄
鹽 1/2茶匙
【做 法】
1.將所有麵糊材料調勻成麵糊，靜置約20分鐘備用。
2.小蕃茄洗淨切圓片；熱狗腸切片，備用。
3.平底鍋燒熱，加入沙拉油，倒入作法1的麵糊（留下兩大匙備用）。
4.將作法3以小火煎約2分鐘，依序放入作法2的蕃茄片、熱狗腸片、青椒末，煎約3分鐘，並不斷用鍋鏟轉動麵餅，最上方再淋上備用的2大匙麵糊，翻面續煎約2分鐘，最後翻回放上芝士條待融即可。
回答了那麼多，沒有加分了，鬱悶。。 {:5_4:}牛X海海!!!
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