簡單配方 國際美味認證 味全淬釀醬油露獲頒世界美味大賞...
便利商店的茶葉蛋漲價後就有考慮自己煮材料費加一加比每天買便利商店便宜多了而且一次煮一大鍋還能冰起來放我家的茶葉蛋煮法是從網路學的：1) 先用電鍋把生雞蛋蒸熟成水煮蛋（我的方法是把雞蛋放在電鍋裡，鋪廚房紙巾後噴水，等電鍋跳起來就熟了）2) 把煮熟的水煮蛋放到冷水中等冷，再將蛋殼輕敲出裂痕3) 準備中藥材滷包（1包）、茶包（3-5包）、醬油（150ML）、糖（1湯匙）4) 把步驟3的材料加水煮到滾，煮滾後再放蛋，要確定滷汁能蓋過蛋，在煮半小時後關火
如果天氣太熱不想待廚房顧火還有個電鍋懶人作法就是把滷汁和蛋同時放到電鍋內外鍋放兩杯水，跳起來後保溫讓蛋入味我常常會午餐時放到電鍋開始煮悶到晚餐時吃或當消夜剛剛好吃剩的再冰進冰箱
我原本以為茶葉蛋的茶葉和滷包影響比較大但沒想到醬油也有差因為家裡的醬油剛好用完 前幾天去家樂福買新的剛好看到一罐沒吃過的淬釀醬油在特價而且金色的瓶子很漂亮每次看到包裝漂亮的東西就忍不住想買回來試試～原先不是很期待但是沒想到煮成茶葉蛋後老公竟然問我是不是改配方他覺得比之前煮的好吃我老公是那種舌頭很尖的人我自己是吃不出來……但只是換一瓶醬油而已有沒有這麼誇張呢？其他配方都沒換啊他一直稱讚說這次煮的很好吃叫我下次也買這牌醬油我後來特別倒一匙新的淬釀醬油讓他試吃他一吃就說是好東西 有豆香味後來去查發現這罐醬油竟然真的得過獎我原本以為瓶子上的貼紙是裝飾沒想到淬釀真的有得到世界美味大賞三等獎看來我老公說的沒錯淬釀拿來做菜吃起來真的跟其他品牌差很大啊~
頁:
[1]