蠔油煎蛋炒飯
http://hk.lkk.com/kitchen/images/recipes/00106065.jpg可供 :2 人
做法:炒
材料
白飯 350 克 ，
火腿 90 克 [切粒]
熟蝦仁 50 克
蛋 2 隻，蒜頭 2 粒 [切片]
蔥 1 條 [切粒]
調味料
蠔油 2 湯匙
芝麻油 1/2 茶匙
伴吃用料
蠔油 適量
做法
1. 用1湯匙油將雞蛋煎熟，保暖。
2. 將另一隻雞蛋打散。
3. 用2湯匙油爆香蒜頭，加入火腿及蝦仁炒香約1分鐘。
4. 下白飯、蛋汁及調味料炒勻至熱透，灑上蔥粒。
5. 將煎蛋放在炒飯面，吃時淋上適量蠔油。
:)
[ 本帖最後由 hlt 於 2009-1-17 14:37 編輯 ] 一樓的位置好啊..
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