三杯土雞
http://recipe.goolu.com/01_catalog/prototype/05_food/z003/001_a_0.jpg所需材料：
雞腿 ... 450g
薑 ... 少許
蒜 ... 少許
九層塔 ... 適量
黑麻油 ... 適量
辣椒 ... 適量
米酒 ... 適量
醬油 ... 適量
醬油膏 ... 適量
雞粉 ... 適量
糖 ... 適量
高湯 ... 適量
作法步驟：
1.雞腿洗淨剝塊，油炸過備用。
2.於鍋中放入黑麻油，將薑、蒜炒成金黃色，再加入適量之調味料，將雞腿放入，蓋上鍋蓋悶至軟。
3.將雞腿悶軟放入辣椒，等鍋中湯汁收乾，剩餘的油倒掉，最後放入九層塔拌勻即可。
:) (*^__^*) 嘻嘻……
頁:
[1]