三杯土雞

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所需材料：

雞腿 ... 450g
薑 ... 少許
蒜 ... 少許
九層塔 ... 適量
黑麻油 ... 適量
辣椒 ... 適量
米酒 ... 適量
醬油 ... 適量
醬油膏 ... 適量
雞粉 ... 適量
糖 ... 適量
高湯 ... 適量
  


作法步驟：

1.雞腿洗淨剝塊，油炸過備用。

2.於鍋中放入黑麻油，將薑、蒜炒成金黃色，再加入適量之調味料，將雞腿放入，蓋上鍋蓋悶至軟。

3.將雞腿悶軟放入辣椒，等鍋中湯汁收乾，剩餘的油倒掉，最後放入九層塔拌勻即可。


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净空2pb

(*^__^*) 嘻嘻……