hlt 發表於 2009-1-22 07:44:12

香辣牙簽牛肉




1、牛肉切成拇指大小粒,加入适量生抽、老抽、糖、料酒、澱粉;将孜然粉、辣椒粉、花椒粉、芝麻混合均勻，加入一半的量，用手抓腌15-20分鍾；



2、将腌好的肉3個一串串到牙簽上；


3、油溫8成，放入牛肉高溫快炸1-2分鍾,撈起；

4、轉大火，将牛肉和剩下的腌制料倒入細密的漏芍,高溫快炸半分鍾,提起瀝幹油份即可.


5、裝入精緻的小盤，這就是你的下午茶或晚點啦。


:D

apex150150150 發表於 2013-10-6 00:58:00

真好。。。。。。。。。

woff 發表於 2018-5-5 17:05:33

{:5_4:}牛X海海!!!
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