美味的蒜蓉蒸扇貝
http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200901/2009012008495839.jpg材料:扇貝6隻,粉絲,大蒜,料酒。
做法:
1、清潔扇貝,把所有黑色部分去除,再用流動水沖洗乾淨,扇貝殼刷乾淨。
2、用少許料酒、鹽將扇貝肉腌一會,同時泡粉絲,蒜切碎或壓泥。
3、鍋中倒少許油,油熱後倒入蒜蓉炒出香味即盛出。
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4、泡軟的粉絲擺在貝殼上,再放上醃好的貝肉,再放上蒜蓉。
5、用蒸魚豉油兌一點點水拌勻,淋在每個扇貝上。
6、開水鍋蒸5-6分鐘。
7、喜歡辣的,還撒了些剁椒在其中兩個上。
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可能會有人覺得,粉絲放得也太多了。實際上放了這麽多,還不夠吃呢。
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http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200901/2009012008514132.jpg 努力,努力,再努力!!!!!!!!!!!
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