美味的蒜蓉蒸扇貝

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　　材料：扇貝6隻，粉絲，大蒜，料酒。

　　做法：

　　1、清潔扇貝，把所有黑色部分去除，再用流動水沖洗乾淨，扇貝殼刷乾淨。

　　2、用少許料酒、鹽將扇貝肉腌一會，同時泡粉絲，蒜切碎或壓泥。

　　3、鍋中倒少許油，油熱後倒入蒜蓉炒出香味即盛出。

　　

　　4、泡軟的粉絲擺在貝殼上，再放上醃好的貝肉，再放上蒜蓉。

　　5、用蒸魚豉油兌一點點水拌勻，淋在每個扇貝上。

　　6、開水鍋蒸5－6分鐘。

　　7、喜歡辣的，還撒了些剁椒在其中兩個上。

　　

　　可能會有人覺得，粉絲放得也太多了。實際上放了這麽多，還不夠吃呢。

　　

　　

niuniu45ki

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