咖喱雞丁意麵
http://www.meishij.net/d/file/p/20090313/741b8efa292d6738b7ba59a91234cf96.jpg原料:
雞腿 青椒意大利麵
輔料:
咖喱塊咖喱粉 鹽牛奶
做法:
1.雞腿去骨去皮, 切成小丁. 青椒洗淨, 切成兩厘米長1厘米寬的小塊.
2.燒開水, 放入意大利麵, 加點鹽, 先煮面. 煮8-10分鐘, 嘗嘗軟硬適合自己了, 就撈出來浸入冷開水中.
3.坐油鍋, 熱鍋涼油, 放入雞塊翻炒斷生後, 加入青椒塊, 加入咖喱粉和咖喱塊, 一起翻炒均勻後, 倒入牛奶稍沒過食材即可, 燒開後轉小火慢慢熬煮成濃稠, 調入鹽即可.
4.薑意大利麵撈入碗中, 澆上醬汁, 拌勻就可以吃了.
http://www.meishij.net/d/file/p/20090313/e95682d63b5daba902a525a89ec6d000.jpghttp://www.meishij.net/d/file/p/20090313/b2b80a3c933904c7f63829a39547559c.jpg
溫馨小提示:
1. 同時使用咖喱粉和咖喱塊, 能更突出咖喱的味道, 加入咖喱粉以後火候不能太大, 否則會炒糊出苦味兒.
2. 用牛奶煮醬汁, 能使咖喱的味道更醇厚.
3. 建議使用辣味的咖喱, 或者用點辣椒粉, 更刺激更好吃.
http://www.meishij.net/d/file/p/20090313/741b8efa292d6738b7ba59a91234cf96.jpg
:101: 自己知道了 知道了 不錯~~~
頁:
[1]