美味的新奧爾良烤翅家中做
http://bbs.thmz.com/attachments/month_0812/20081223_141b8045fa8fdacd437cEJ46C04QI1eI.jpg準備材料：新鮮的雞翅1KG，微波爐或小烤箱，歐約克新奧爾良烤雞料70g
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醃肉：按照建議比例配製專用的料汁（70G：70G：1KG=料：水：肉），充分混拌10分鐘，放於冷藏室靜置，每隔半小時充分混拌一次，到料汁完全吸收爲止，醃製5-12個小時即可烤製。如果想要盡快醃製入味，可以考慮在雞翅上劃兩道然後多攪拌按摩。
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烤肉：用烤爐或微波爐均可，把醃製好的雞翅放到燒烤支架上，調到烤爐或微波爐的燒烤檔，沒有燒烤檔的請調到中高火檔，烤制時間大約8-12分鐘左右。烤製時間根據肉量的多少做適當調整。
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最後：出爐開始品嚐美味的新奧爾良烤翅。
注意：雞翅在剛剛出爐時是最佳的品嚐享用時間，您可千萬不要錯過啊。
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