hlt 發表於 2009-4-6 20:03:08

苦瓜青蒜五花肉

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苦瓜青蒜五花肉調味料：

老抽、生抽、冰糖、花椒

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材料：

苦瓜兩條、青蒜數條、五花肉随意多少、薑兩片

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苦瓜去瓤拍鬆切厚塊、青蒜切段、花肉切一口一塊的方塊。

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用壓力鍋。花肉加老抽生抽冰糖花椒薑片和適量水，煮滾加閥，我家壓力鍋壓力不強，壓15分鐘（不宜壓太軟爛！），減壓後開蓋加苦瓜大火煮到苦瓜熟（喜歡苦瓜軟爛的煮長點時間否則煮熟即可），加青蒜煮至熟透。

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:101:

汤岩舟1459 發表於 2013-10-10 01:08:05

拿分走人呵呵，樓下繼續！

机3都德市 發表於 2013-10-10 01:08:05

(*^__^*) 嘻嘻……   
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