苦瓜青蒜五花肉

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苦瓜青蒜五花肉調味料：

老抽、生抽、冰糖、花椒



材料：

苦瓜兩條、青蒜數條、五花肉随意多少、薑兩片



苦瓜去瓤拍鬆切厚塊、青蒜切段、花肉切一口一塊的方塊。



用壓力鍋。花肉加老抽生抽冰糖花椒薑片和適量水，煮滾加閥，我家壓力鍋壓力不強，壓15分鐘（不宜壓太軟爛！），減壓後開蓋加苦瓜大火煮到苦瓜熟（喜歡苦瓜軟爛的煮長點時間否則煮熟即可），加青蒜煮至熟透。





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汤岩舟1459

拿分走人呵呵，樓下繼續！

机3都德市

(*^__^*) 嘻嘻……