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苦瓜青蒜五花肉

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發表於 2009-4-6 20:03:08 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
 
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苦瓜青蒜五花肉調味料:

老抽、生抽、冰糖、花椒



材料:


苦瓜兩條、青蒜數條、五花肉随意多少、薑兩片



苦瓜去瓤拍鬆切厚塊、青蒜切段、花肉切一口一塊的方塊。



用壓力鍋。花肉加老抽生抽冰糖花椒薑片和適量水,煮滾加閥,我家壓力鍋壓力不強,壓15分鐘(不宜壓太軟爛!),減壓後開蓋加苦瓜大火煮到苦瓜熟(喜歡苦瓜軟爛的煮長點時間否則煮熟即可),加青蒜煮至熟透。






:101:

 

臉書網友討論
發表於 2013-10-10 01:08:05 | 顯示全部樓層
拿分走人呵呵,樓下繼續!

版主招募中

發表於 2013-10-10 01:08:05 | 顯示全部樓層
(*^__^*) 嘻嘻……   


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