雞蛋土豆餅

hlt 發表於 2009-5-22 08:29:09

做法：

1）中等大小的土豆一隻，切細絲，然後稍微剁幾下，剁成小碎段，放入碗裏，加一隻雞蛋，二匙麵粉，一小把蔥花，一匙芝麻，少許鹽和黑胡椒粉。

2）把碗裏的材料用筷子或者勺子拌勻。

3）鍋熱油（跟普通炒菜用的油差不多的量），開中火，把攪好的糊糊用匙舀入鍋裏，攤平成小餅狀。

4）煎黃一面以後，翻面煎另一面。

5）兩面都煎黃煎熟即可。

741203 發表於 2013-10-13 01:00:46