nike 發表於 2008-7-8 02:47:16

怎麼洗最難洗水果類 - 葡萄

最難洗水果類 》葡萄

最佳武器：清水、太白粉

一顆顆的小葡萄，堪稱水果之中最難洗。網路版有牙膏、鹽巴，主廚推薦「太白粉最好用」！

1. 葡萄以剪刀一顆顆剪下，勿傷蒂頭。

2. 放入盆中，抓一把太白粉撒進盆裡。

3. 先稍稍抓洗（不加水）。

4. 慢慢加水沖洗；倒掉，再加水洗；約洗個兩三遍，就可見葡萄們! 顆! 顆晶瑩。

★Point：太白粉會帶出葡萄的髒汙；若以牙膏洗，容易殘留牙膏味，使得葡萄香氣減分！

c900216 發表於 2013-6-29 00:56:42

ding   支持
頁: [1]
查看完整版本: 怎麼洗最難洗水果類 - 葡萄