薄荷塔香魚肉醬

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薄荷塔香魚肉醬


【材　 料】

鯛魚末 100公克
薄荷末 1大匙
洋蔥末 1/2匙
九層塔末 1/4茶匙
【調 味 料】

橄欖油 1/2匙
白酒 50cc
玉米粉 1/4茶匙
鹽 1/8茶匙

做　 法】

1.取鍋燒熱後加入橄欖油，放入洋蔥末、鯛魚末炒出香味。

2.將作法1加入白酒、薄荷末、九層塔末續炒。

3.將玉米粉加1大匙水拌勻，加入作法2的食材中。

4.將作法3以鹽調味拌勻即成。

储文長菁

不錯不錯.,..我喜歡