爆炒鹹豬肉

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【材　料】
鹹豬肉  300公克
蒜苗  2支
辣椒  1支
【調味料】
醬油  1/2大匙
糖  1/2小匙
米酒  1大匙
油  1大匙
【做　法】
1.鹹豬肉沖洗一下，擦乾、切片備用。
2.蒜苗洗淨切片，將蒜白與蒜尾分開；辣椒切片，備用。
3.熱一鍋，放入油、作法1的鹹豬肉片以小火炒至鹹豬肉表面出油。
4.再放入作法2的蒜白、辣椒片快炒數下，續入其餘調味料、蒜尾，快炒均勻入味即可。

emaremar45

不回不行了，因為樓主的分享太好了。