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吃不胖輕食料理

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發表於 2008-5-25 16:51:02 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
 
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材料:
(主食材):大根綠蘆筍(削皮切段)


(副食材):蛤蠣(泡水吐沙)、金針菇(切段)、蒜末


(調味料):鹽巴、雞粉、米酒



做法:
1.將蘆筍削皮去外纖維後切段,備用。
2.起鍋熱油,爆香蒜末,放入金針菇段拌炒1分鐘,再放入蛤蠣拌炒1分鐘,最後放入蘆筍段以大火快炒均勻,加入自來高湯繼續翻炒
3.同上鍋,收汁到差不多後加入些許鹽巴、雞粉、米酒調味即完成,裝飾盛盤

 

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發表於 2013-10-16 01:13:07 | 顯示全部樓層
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發表於 2013-10-16 01:13:07 | 顯示全部樓層
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