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驅暑冬瓜茶

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發表於 2008-10-14 03:57:01 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
 
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材 料 :
冬 瓜   2 斤
荷 葉   2 兩
蓮 蓬   3 個
白 扁 豆   1 兩
薏 米   1 兩
木 棉 花   3 錢
冰 糖   1 兩
陳 皮   1 小 塊
清 水   6 碗










做 法 :
1. 冬 瓜 去 瓤 及 籽 , 洗 淨 外 皮 , 切 厚 件 。
冬 瓜 切 厚 件 。





2. 陳 皮 浸 軟 , 刮 去 內 瓤 。 分 別 洗 淨 其 餘 材 料 。
收 中 火 煲 一 小 時 。

3. 所 有 材 料 連 水 同 煮 滾 , 收 中 火 煲 1 小 時 , 下 冰 糖 、 煮 至 糖 溶 即 成 。


心 得
此 湯 可 消 暑 、 去 濕 。
:35:

 

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發表於 2013-9-26 00:57:21 | 顯示全部樓層
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