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【新竹縣】阿娟姐鹹菜 古法製作酸中甘

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發佈時間: 2013-2-13 12:14

正文摘要:

阿娟姐鹹菜 古法製作酸中甘 「阿娟姐鹹菜」由吳秀豐(左)、劉玉娟(右)夫婦種植、管理、出貨,85歲吳鄭阿妹(中)是最佳顧問。(記者王慧瑛/攝影) 劉玉娟的鹹菜循古法製作,以鹽巴醃漬、陽光發酵,看似簡單, ...



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