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白酒里肌

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發表於 2008-10-28 11:46:39 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
 
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【材  料】

里肌肉片 4片
西式香腸 200公克
洋蔥末 60公克
橄欖油 2大匙

【調 味 料】

白酒 120cc
鹽 1/2小匙
義大利香料 1/4小匙
水 100cc
糖 1小匙


  【做  法】

1.將所有調味料拌勻成調味醬汁備用。

2.里肌肉片先用肉鎚打薄,再包入4公分長的西式香腸並捲起備用。

3.平底鍋燒熱,加入橄欖油,先放入洋蔥末以小火爆香,再放入作法2的半成品改大火煎至上色,加入作法1拌好的調味料,蓋上鍋蓋燜1分鐘後開蓋,續燒至略微收汁即可。
  
:)

 

臉書網友討論
發表於 2012-2-14 01:05:35 | 顯示全部樓層
我幫你 喝喝  

版主招募中

發表於 2012-2-14 01:06:20 | 顯示全部樓層
謝謝分享  


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