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[分享] 蒜泥白肉

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發表於 2013-11-4 23:53:26 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
 
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【材  料】

五花肉        600公克
蔥        1支
薑片        2片
米酒        1大匙
沾醬:蒜泥醬        1/2杯
蔥末        2大匙
開水        3大匙


【做  法】

1.五花肉放入沸水中汆燙去除血水,取出沖洗乾淨備用。
2.取鍋加水至6分滿(須淹過肉),加入蔥、薑片、米酒煮至沸騰。
3.放入作法1的五花肉,以小火煮約15分鐘,關火該上鍋蓋燜約25分鐘。
4.待作法3的五花肉冷卻後,取出切片、淋上混合好的沾醬即可。

 

臉書網友討論
發表於 2013-11-5 00:52:44 | 顯示全部樓層
頂你一下,好帖要頂!  

版主招募中

 樓主| 發表於 2013-11-5 01:05:17 | 顯示全部樓層
wqujj 發表於 2013-11-5 00:52
頂你一下,好帖要頂!

謝謝你拉:victory:


發表於 2013-11-13 11:00:31 | 顯示全部樓層
不曉得成品長的如何,沒放照片只能憑空想像啦~


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